Простой рецепт жаркого из щуки русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 150 минут. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 150 минутКоличество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на четыре порции1 щука3 картофелины2 луковицы1 морковь1 яйцозелень, сольПошаговое приготовлениеПочистить щуку, отделить филе от костей и головы, филе пропустить 3 раза через мясорубку, третий раз вместе с луком. Перемешать фарш с яйцом, посолить по вкусу и сформовать небольшие шарики. Из головы с костями сварить бульон.Картофель нарезать мелкими кубиками, нашинковать морковь и лук, все перемешать. Положить на дно глиняных горшочков слой овощей, потом рыбные шарики, потом опять овощи - так до заполнения горшочков. Залить горячим бульоном и поставить в духовку.
