Вафли с лососем, соусом и рукколой

Непростой рецепт вафель с лососем, соусом и рукколой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Нам понадобится: Вафельница

Ингредиенты на восемь порций

• яйца 3 шт.
• пахта 600 мл
• оливковое масло 1/1, ст.
• мука 3/3, ст.
• гречневая мука 3/3, ст.
• разрыхлитель теста 2 ч. л.
• соль 1 ч. л.
• измельченный укроп 2 ч. л.
• сметаны 250 г
• цедра лимона 1 шт.
• сок лимона 1 шт.
• копченый лосось 250 г
• руккола 100 г

Пошаговое приготовление

1. Смешайте и взбейте венчиком яйца, пахту и масло.
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Из получившейся смеси сделайте горку с углублением в центре.
3. Постепенно, постоянно помешивая, влейте яичную смесь в углубление и замесите жидкое тесто.
4. Разогрейте вафельницу. С помощью мерной чаши или поварешки добавьте тесто на нижнюю рабочую поверхность и закройте крышку. Вафли готовятся примерно 15 мин., все зависит от того насколько поджаристыми вы хотите их видеть.
5. Для приготовления соуса смешайте и взбейте сметану, укроп, цедру и сок лимона.
6. Подавайте вафли с ломтиком лосося, полив соусом и положив рядом горстку салата рукколы.

 

Оооочень вкусно получилось

 

сегодня первый раз готовила вафли с лососем, соусом и рукколой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик вафель с лососем, соусом и рукколой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.