Сложный рецепт курника нежного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:Майонез - 250 гМука - 7 ст. л.Яйца отборные - 3 шт.Сода - 1/1, ч. л.Для начинки:Куриное филе - 350 гСыр твёрдый - 80 гКартофель - 2 шт.Лук репчатый - 1 шт.Масло растительноеСоль - щепоткаПерец - щепоткаУкроп - пучокСемена льна - для украшенияПошаговое приготовлениеВ первую очередь необходимо подготовить начинку. Куриное филе вымыть водой, высушить, нарезать некрупными квадратиками.Лук освободить от шелухи, вымыть, нарезать мелко.На масляную сковородку высыпать лук, немного обжарить его. Затем к луку добавить квадратики куриного филе, жарить в течение 5 минут. Переложить в тарелку, дать время полностью остыть.Пока будет остывать начинка, необходимо сделать само тесто. В глубокую мисочку разбить яйца, хорошо их расколотить. Желток одного яйца оставить для смазывания пирога.Всыпать муку, желательно просеянную.Добавить указанное количество майонеза, перемешать, всыпать пищевую соду.В форму постелить пергаментную бумагу, вылить половину теста, разровнять ложкой.Картофель очистить от верхнего слоя, измельчить на крупной тёрке. Закинуть к обжаренному филе, перемешать, сдобрить перцем, солью.Начинку высыпать в форму на уложенное тесто, отступив немного места от края.Сверху покрыть тёртым сыром, заранее смешав его с мелко нарезанным пучком укропа.Далее вылить остальное тесто, разровнять. Форму загрузить в духовой шкаф. Выпекать курник 45 минут при 180 градусах.Когда верхний слой пирога немного возьмётся, его можно смазать желтком и присыпать семенами льна, снова загрузить в духовой шкаф.Готово!Полностью остудить, так как в холодном состоянии курник намного вкуснее.Приятного аппетита!
