Просто тортик выходного дня

Непростой рецепт просто тортик выходного дня домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• Для бисквита:
• Яйца 8 шт.
• Сахар 250 г
• Мука 190 г
• Соль
• Масло топленое и остуженное 120 г
• Миндаль молотый 60 г
• Для крема:
• Сметана 30% 500 г
• Творожный сыр «Almette» с йогуртом 300 г
• Сгущенное молоко 0,5 банки
• Украшение:
• Горький шоколад 50 г

Пошаговое приготовление

1. Бисквит:
2. Взбить яйца и сахар в большой миске или кастрюле.
3. Поставить миску на водяную баню и взбивать 20 мин. вручную или 10 мин. миксером, пока смесь не увеличится в несколько раз, не станет плотной и белой и не будет спадать с венчика плотной лентой оставляя след на поверхности.
4. Просеять муку с щепоткой соли, аккуратно ввести маленькими порциями в яичную смесь, добавляя масло и миндаль.
5. Вымешивать тесто, пока все компоненты не смешаются.
6. Вылить массу в глубокую, разъемную форму диам. 26-28 см., проложенную жиронепроницаемой бумагой. Выпекать при t 180 35-40 мин.
7. Крем:
8. Взбить сметану с сыром и продолжая взбивать добавляем сгущеное молоко ~ 0. 5 банки, по вкусу.
9. Для украшения:Шоколад растопить на водяной бане, очень тонким слоем размазать по гладкой поверхности, заморозить, сделать стружку.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.