Простой рецепт кролика, тушеного в сметане с луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийРепчатый лук 2 головкиКролик 1 штукаСметана 200 гСвежемолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуОрегано по вкусуОливковое масло 100 гПошаговое приготовлениеНарубить тушку кролика на небольшие куски, посолить и поперчить.Разогреть в казане или глубокой сковороде оливковое масло.Обжарить в этом масле кусочки кролика до чуть заметного румянца.Вынуть кролика, и в том же масле обжарить крупно порезанный лук до легкой прозрачности.Добавить к луку орегано, пожарить еще 30 секунд.Положить кусочки кролика обратно, помешать и залить водой так, чтобы она чуть покрывала верхние кусочки кролика.Потушить 20 минут.Через 20 минут добавить сметану и тушить еще 40 минут.
