Булочки сырные заварные

Простой рецепт булочек сырных заварных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 623 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 623 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 125 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Вода 200 мл
• Пшеничная мука 150 г
• Сыр пармезан 150 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Масло, воду и щепотку соли довести до кипения в небольшой кастрюльке.
2. Снять с огня и, энергично мешая, всыпать муку. Замесить тесто (оно должно хорошо отставать от стенок). Слегка остудить.
3. По одному вмешать в тесто яйца (следующее добавлять только после того, как предыдущее полностью смешается с тестом).
4. Добавить пармезан, натертый на мелкой терке. Хорошо все перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не растеклось на противне.
5. Ложкой, смоченной в воде, или с помощью кондитерского мешочка отсадить на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, булочки. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета.

Я использовала маленькие домашние яйца. Если используются яйца крупные, то хватит и трех штук.