Хочу вам предложить очень изысканный, но при этом и простой рецепт свинины, фаршированной грибами и сыром. Получается ароматное, нежное и сытное блюдо, которое и гостям не стыдно подать, и домашним! Хочу сказать, что такая свинина, фаршированная грибами и сыром, - блюдо универсального назначения. Во-первых, ее можно приготовить домочадцам, и выдавать порционно к разнообразным гарнирам в холодном виде ( не менее вкусно, поверьте). А можно подать прямо с пылу-с жару на праздничный стол гостям. Словом, выбор за вами, а я вам желаю удачи!Количество порций: 4-5Простой рецепт свинины, фаршированной грибами и сыром русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеИнгредиенты на одиннадцать порцийСвиная вырезка — 300 ГраммСыр брынза — 30 ГраммКолбаса — 30 ГраммШампиньоны — 100 ГраммПомидор — 1 ШтукаПерец болгарский — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаСпеции — По вкусуМасло оливковое — По вкусуПошаговое приготовлениеКусочек вырезки режем вдоль, раскрываем книжкой, отбиваем и натираем специями. Делаем в нескольких местах надрезы (чтобы удобно было скреплять).Выкладываем начинку - кусочки колбасы, половина измельченных грибов, и сверху - толстые кусочки брынзы. Заворачиваем рулет и срепляем зубочистками.Из оставшихся грибов и овощей сделаем салат, заправив его оливковым маслом или соевым соусом. Посыпаем мясо сверху перед запеканием.Запекаем в духовке нашу свинину до румяной корочки, и блюдо можно подавать!
