Оладьи из кабачков и кинзы

Простой рецепт оладий из кабачков и кинзы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Кабачок 1 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Чеснок 3 шт.
• Кинза 1 пучок
• Мука пшеничная 5 ст. ложк
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. В свое время очень много раз экспериментировала с блюдами из кабачков и этот вкус больше остальных пришелся по душе. Использование именно кинзы дает неповторимый аромат и даже тем, кто данную траву не употребляет в пищу, вкус оладий очень нравится. Кабачок вымыть, вытереть, отрезать кончики и натереть на крупной терке. Если овощ не очень молодой - очистите и выньте семена. Дайте немного постоять, затем отожмите лишнюю влагу, но, как правило, если кабачок молоденький, влаги практически нет.
2. Добавьте мелко нарезанную кинзу и очень мелко нарезанный чеснок, посолите и перемешайте.
3. Добавьте яйца, причем если яйцо крупное или кабачок очень сочный достаточно будет одного яйца. Еще раз перемешайте.
4. Насыпьте муку, перемешайте и дайте постоять минут 15, чтобы тесто немного разошлось.
5. На сковороду налейте масло, хорошо раскалите и выкладывайте ложкой.
6. Когда с одной стороны оладьи зарумянятся, переверните и готовьте еще 2 минуты. Огонь должен быть низким, чтобы оладьи пропеклись.
7. Выкладывайте на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишний жир. Подавать можно и холодными и теплыми со сметаной или другим Вашим любимым соусом.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами