Буррито с говядиной и картофелем

Есть много способов приготовить начинку, с которой можно подать мексиканские лепешки тортильи. Предлагаю вашему вниманию один из вкуснейших вариантов на мой взгляд.

Прикоснемся к пикантной кухне далекой Мексики. Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте и добавьте фарш с помидорами. Помешивая, обжаривайте в течение 7 минут. Затем выложите начинку на подрумяненные на сковороде тортильи, добавьте тертый сыр, немного сметаны и сбрызните соком лайма. Заверните тортилью конвертиком и подайте на стол. Приятного аппетита!

Количество порций: 4

Непростой рецепт буррито с говядиной и картофелем мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш говяжий — 350 Грамм
• Помидоры — 2 Штуки
• Картофель — 1 Штука
• Перец - чили зеленый — 1 Штука
• Лайм — 1 Штука
• Тортилья — 4 Штуки
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Паприка — 2 Чайных ложки
• Тмин — 1 Чайная ложка
• Тертый сыр — 0,25 Стакана
• Сметана — 0,25 Стакана
• Соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте.
3. Добавьте мясной фарш и мелко порезанные помидоры. Хорошо перемешайте и обжаривайте минут 7.
4. Тортильи слегка подрумяньте на сковороде без масла по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на каждую из них немного начинки, добавьте тертый сыр, немного сметаны и сбрызните соком лайма.
5. Заверните тортилью конвертиком и подайте на стол.