Рецепт приготовления жареного стейка из говядины с зеленой фасолью, рисом и паприкой.Количество порций: 4Несложный рецепт жареного стейка с зеленой фасолью и рисом американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкИнгредиенты на четыре порциидлиннозерненого белого риса — 1 Стаканбольших яйца — 2 Штукимуки — 1 Стаканпаприки — 1/1, Чайных ложкиговяжьих стейка — 4 Штукисоль и молотый перец — - По вкусуоливкового масла — 1/1, Чашкицельного молока — 1 1/1, Чашкинебольшая луковица — 1 Штуказеленой фасоли — 330 ГраммПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 120 градусов. Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке, накрыть крышкой и отложить в сторону.В одной миске взбить яйца, а в другой смешать 1 стакан муки с паприкой. Приправить яйца, смесь муки и стейки солью и перцем. Обвалять каждый стейк в муке, затем окунуться в яичную смесь, позволить излишкам стечь, а затем снова обвалять в муке.В большой чугунной сковороде нагреть 1/1, чашки масла на среднем огне. Готовить стейки до золотистой корочки от 3 до 4 минут с каждой стороны. Выложить на листе для выпечки и поставить в духовку, чтобы сохранить их теплыми.Вылить все, кроме 1 столовой ложки масла из сковороды. Добавить оставшуюся чайную ложку муки, готовить, помешивая, до золотистого цвета, около 30 секунд. Постепенно добавить молоко, взбивая. Повысить температуру и варить, пока масса не загустеет, от 4 до 5 минут. Приправить соус солью и перцем. Накрыть крышкой и отложить в сторону.В средней сковороде нагреть оставшуюся чайную ложку масла на среднем огне. Добавить лук, готовить, помешивая, до мягкости, около 4 минут. Добавить зеленую фасоль и 1/1, стакана воды, накрыть крышкой и варить, пока фасоль не станет ярко - зеленой, от 1 до 2 минут. Убрать крышку и продолжать варить, пока фасоль не будет готова, а лук не станет коричневого цвета, от 3 до 4 минут.Разогреть соус и добавить немного молока, если это необходимо. Подавать стейки с зеленой фасолью, рисом и соусом.
