Быстрая закуска для любителей помидоров.У нас уже появились свежие полевые помидорчики, очень вкусные и ароматные. Будем готовить из них замечательную закуску. Ее можно есть, как самостоятельное блюдо перед основным, а можно использовать, как дополнение к вареному картофелю тем, кто постится. Для любителей острятинки! Сделайте сегодня-в субботу уже будете пробовать.Простой рецепт закуски из помидоров в остром медовом маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 д 20 мин. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 д 20 минКоличество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийПомидоры 700 грЛук репчатый 250 грМёд 2 чайн. л.Чеснок (крупных) 3 зубч.Соль 1.5 чайн. л.Перец острый стручковый 1 грЛимонный сок 3 стол. л.Оливковое масло 5 стол. л.Базилик (сушеный) 1 чайн. л.Пошаговое приготовлениеГлавные действующие лица.Помидоры нарезаем кружочками толщиной в один см. Удобно это делать ножом с волнистой или зубчатой лазерной кромкой.Лук шинкуем тонкими кольцами.Для приготовления этой закуски необходимо взять широкую емкость. Идеально походит пластиковый контейнер с вакуумной системой удаления воздуха.Выкладываем помидоры и лук слоями.Чеснок и острый перец мелко рубим.Делаем маринад - смешиваем все продукты в пиалке и взбиваем, чтобы соль растворилась.Заливаем маринадом помидоры с луком.Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.Еще момент. Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится!Закрываем контейнер и аккуратно трясем в течение 30 секунд.Оставляем на несколько часов при комнатной температуре.Затем закрываем крышкой, убираем в холодильник и забываем их там на два дня.А потом раз - и находим случайно! Вот такой сюрприз!Отличная закуска и дополнение к картошке и мясу!Приятного аппетита!
