Несложный рецепт овощного рагу с курицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 493 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 493 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Овощное рагуИнгредиенты на четыре порцииКуриное филе 500 гРепчатый лук 3 штукиМорковь 5 штукКонсервированный зеленый горошек 300 гЦветная капуста 1 штукаКонсервированная кукуруза 300 гСметана по вкусуСоль по вкусуСвежий красный перец 2 штукиРастительное масло 1 столовая ложкаСельдерей 2 стебляПошаговое приготовлениеМорковь и лук очистить. Из перца удалить семечки. После чего лук, морковь и перец необходимо мелко нарезать. Капусту разобрать на небольшие соцветия и порезать небольшими полосками.Обжарить на небольшом количестве растительного масла морковь, перец, лук и курицу. Затем в течение 10–15 минут тушить на среднем огне, постоянно помешивая.Положить в жаровню, где тушатся лук, перец, морковь и курица, соцветия капусты. Далее, в течение примерно 3–5 минут, продолжить тушить блюдо на сильном огне, иногда перемешивая. Затем, постепенно убавляя огонь, тушить еще 10 минут под крышкой.Добавить в рагу кукурузу, горошек и сметану. Посолить и оставить тушиться на медленном огне в течение 10–15 минут, не забывая помешивать.Рагу подается на стол горячим.
