Печень индейки с бананом и ромом

Печень индейки разрезать на средние куски, посыпать сухим базиликом, залить ромом и оставить на 30 мин.

Затем печенку вынуть из маринада, слегка промокнуть салфеткой и обвалять в муке. Излишки стряхнуть. Обжарить печёнку со всех сторон до приятной румяности.

Снять цедру с половинки лимона.

Цедру обжарить на масле, добавить лук, пассеровать, затем, сахар, лимонный сок и печёнку, готовить, постоянно помешивая, вместе до приятной румяности и готовности.В самом конце посолить и поперчить.

Бананы (не очень спелые) нарезать кусочками наискосок.

Добавить бананы к печёнке, перемешать аккуратно, чтобы они взаимопропитались, влить ром, как только испарится, снимать с огня.

Подавать, украсив лимонной цедрой.

Непростой рецепт печени индейки с бананом и ромом гавайской кухни. Пошаговый рецепт гавайской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Гавайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• печень индейки 650-700 г
• мука 2 ст. л.
• банан 2 шт.
• лук 2 шт.
• ром 60 мл
• сахар 2 ч. л.
• цедра лимона
• сок лимона 2-3 ст. л.
• базилик (сухой) 1 ч. л.
• соль
• перец
• растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Печень индейки разрезать на средние куски, посыпать сухим базиликом, залить ромом и оставить на 30 мин.
2. Затем печенку вынуть из маринада, слегка промокнуть салфеткой и обвалять в муке. Излишки стряхнуть. Обжарить печёнку со всех сторон до приятной румяности.
3. Снять цедру с половинки лимона.
4. Обжарить цедру на масле.
5. Добавить лук, пассеровать.
6. Затем, сахар, лимонный сок и печёнку, готовить, постоянно помешивая, вместе до приятной румяности и готовности. В самом конце посолить и поперчить.
7. Бананы (не очень спелые) нарезать кусочками наискосок.
8. Добавить бананы к печёнке, перемешать аккуратно, чтобы они взаимопропитались.
9. Влить ром в котором мариновалась печёнка, если мало, можно добавить. Как только испарится, снимать с огня.
10. Подавать, украсив лимонной цедрой.
11. Приятного аппетита!

Давно хотела попробовать это сочетание. Сначала сомнения мучали, не много ли будет два банана. Не много! С одним бананом даже и подступаться не стоит, два – самое оно. Это очень вкусно, рекомендую!