Непростой рецепт запеканки из картофеля с рыбой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийКартофель, отваренный в мундире и очищенный – 500 гФиле минтая или другой рыбы – 450-500 гПомидоры мелкие – 7-8 шт.Лук репчатый – 3 шт. (120 г)Масло растительное – 3 ст. ложкиЯйца – 2 шт.Сливки 10% - 150 млСыр твердый – 100 гСольПерец черный молотыйБазилик сухойЗелень петрушки – 2-3 веточкиПошаговое приготовлениеПродукты для запеканки из картофеля с рыбой.Как приготовить запеканку из картофеля с рыбой: Лук нарезать четвертькольцами.Обжарить лук на растительном масле.Картофель натереть на крупной терке, посолить, поперчить и посыпать базиликом. Хорошо перемешать. Размороженное филе обсушить салфетками и нарезать на ломтики. Помидоры разрезать пополам.Силиконовую форму для запекания выстилать пергаментом не надо. Выложить в форму тертый картофель и немного прижать его. Затем на картофель уложить жареный лук. Потом филе минтая. Рыбу посолить и поперчить. На минтай уложить половинки помидоров срезом вниз. Затем идет слой тертого сыра. Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить. Вылить их в форму и поставить форму с рыбой и овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут. Сыр сверху должен зарумяниться. Готовую запеканку из картофеля с рыбой посыпать рубленой петрушкой.Дать запеканке немного остыть и вынуть ее из формы. Порезать кусочками. К запеканке из картофеля с рыбой можно приготовить салат из свежих овощей. Приятного аппетита!
