Простой рецепт морковного рулета с курагой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 79 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 79 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийморковь - 2 (средние)молоко - 50 грбелок яичный 1 шткорица Haas - по вкусуванильный сахар Haas - 1 пакет.изюм - по вкусукурага - 20 шттворог обезжиренный - 150 грйогурт натуральный обезжиренный - 70 грПошаговое приготовлениеКурагу промыть и отварить минут 20 на медленном огне.Морковь натереть на мелкой терке, потушить в молоке, добавить корицу. Затем перемолоть в блендере с 50 гр творога. Добавить взбитый вилочкой белок, 50 гр творога и немного изюма.Выложить массу на противень, застеленный бумагой (я промаслила), размазать ровным слоем в форме прямоугольника, толщина должна быть примерно 0,5 см.Выпекать 20 минут при 200.По готовности дать постоять минут 5.Промазать корж йогуртом (30 гр).Взбить 100 грамм творога с 40 гр йогурта и ванильным сахаром.Намазать получившийся крем на корж, посыпать изюмом.Аккуратно свернуть в рулет вместе с бумагой, одновременно ее отлепляя.Вареную курагу пробить в блендере, добавить немного воды, в которой она варилась.Залить этим джемом рулет.Приятного аппетита!Морковный рулет – оригинальное, красивое и очень вкусное блюдо. Готовится рулет без муки, и если использовать нежирный творог, рулет можно смело отнести к диетическим блюдам.
