Простой рецепт лосося с соусом испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порции2 порции лосося200 мл. сливок 22%50 гр. замороженных очищенных мидий (лучше мелких )50 гр. замороженных морск. гребешков0,5 ст. лож. горчицымасло слив. и оливковоесоль, перец молотый, мускатный орехсок с 1-го лимонаПошаговое приготовлениедуховку нагреть до 190-200 град.каждую порцию лосося слегка сбрызнуть олив. маслом посолить и поперчить,завернуть в конверт из алюмин. фольги так что бы не пропускал воздух. .запечь в духовке в течении 20-25 мин.соус :на горячей сковороде и сливочном масле обжарить морские гребешки в течении 2-3 мин.вынуть на тарелку с кухонной бумагой (что бы впитала жир)затем там же обжарить в течении 1-2 мин. мидии и так же отложить в сторонусливки смешать с горчицей и разогреть в глубокой сковороде до лёгкого загустения,добавить муск. орех на кончике ножа, посолить.туда же добавить мидии и морск. гребешки и прогреть ещё 2 мин.при подаче лосось сбрызнуть соком лимона, полить соусом и поперчить. .
