Очень вкусно!Простой рецепт котлет из путассу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийПутассу 1 кгМорковь 1 шт.Яйца 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Хлеб (2-3 ломтиков) 2 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуСметана 1 стол. л.Паприка по вкусуПошаговое приготовлениеПутассу помыть, удалить кожу, отрезать голову, удалить все кости, помыть филе водой и обсушить салфеткой. Залить водой или молоком хлеб, дать ему разбухнуть.Прокрутить филе через мясорубку или порубить блендером. Добавить в филе разбухший хлеб, порубить блендером. Лук и морковь нарезать, измельчить блендером и добавить в фарш. Вбить в фарш яйцо и перемешать. Добавить молотый перец, соль, перемешать.Сформировать котлеты, выложить их на смазанный маслом противень. Верх котлет смазать сметаной или майонезом. Присыпать паприкой и запечь в разогретой до 200 С духовке 20 минут. Если нет желания запекать котлеты из путассу, можно их просто пожарить.
