Очень простой рецепт салата из сельди польский польской кухни. Пошаговый рецепт польской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Польская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииСельдь соленая 80, сельдь копченая 20, огурцы соленые 20, яблоки 30, лук репчатый 10, морковь 10, грибы маринованные 10, зелень петрушки 5 для майонеза: яйцо (Желток) 1/1, шт., масло растительное 15, сметана 25, сахар, уксус, сольПошаговое приготовлениеС копченой и вымоченной соленой сельди снимают филе, зачищают его от костей и нарезают мелкими кубиками. Яйца отваривают вкрутую. Затем готовят майонез из яичных желтков, растертых с несколькими каплями растительного масла, сметаной, солью, сахаром, уксусом (По желанию кладут горчицу). Слишком густой соус разводят отваром или бульоном. Яблоки и соленые огурцы, очищенные от кожицы, лук и яичные белки нарезают очень мелкими кубиками, смешивают с сельдью и майонезом и укладывают в салатницу. При подаче заливают оставшимся майонезом и украшаюткружочками вареной моркови, маринованными грибами, веточками петрушки или листочками зеленого салата. Подают к жареному картофелю, а также используют для приготовления бутербродов.
