Непростой рецепт горохового супа пюре с сырокопчёной куриной грудкой, зелёным луком и гренками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на пять порцийГорох жёлтый колотый 350 гр.Вода или куриный бульон 1,5 литра.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Сырокопчёная куриная грудка 1 шт.Зелёный лук пол пучка.Масло оливковое 3 ст. ложки.Сливки 22% жирности от 50 до 100 мл. (по желанию!)Пшеничные сухарики.Карри 1.ч. ложка.Соль, перец по вкусу.Сахарный песок 1 ч. ложка.Пошаговое приготовлениеГорох промыть и залить водой минут на 15-20.Лук и морковь почистить и порезать крупно, обжарить на оливковом масле до мягкости. Чуть присолить и подсластить.Добавить бульон, горох и варить на слабом огне до готовности гороха. В конце варки добавить соль и перец.Содержимое кастрюли измельчить в блендере на больших оборотах до получения нежного пюре. Добавить сливки, довести суп до кипения и снять с огня.Белый хлеб нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. и подсушить в духовке или под грилем.Куриную грудку и лук нарезать достаточно мелко, перемешать.В тарелку наливаем пару половников супа, добавляем пшеничные сухарики – такой тарелочке обрадуются ваши детки!А если добавить щедрую порцию сырокопчёной грудки с луком – взрослые члены семьи скажут Вам СПАСИБО!!!!По желанию можно приправить суп карри! Очень и очень!Приятного аппетита Вам и Вашим близким!Очень нежный и сытный суп – нам он заменил ужин!!!! Уверенна, вам тоже понравится!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
