Бургер BBQ

Непростой рецепт бургера BBQ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Котлета для бургера 2 штуки
• Огурцы 50 г
• Сырокопченая грудинка 50 г
• Соус барбекю 50 г
• Сыр чеддер 2 штуки
• Паприка 1 г
• Салат айсберг 50 г
• Салат фризе 60 г
• Лимоны ¼ штуки
• Салат радиккьо 50 г
• Оливковое масло 50 мл
• Булочка для гамбургеров 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. Достаньте котлету из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; нарежьте огурец с помощью овощечистки лентами вдоль.
2. Обжарьте бекон на сильном огне в течение 30 секунд с каждой стороны, переложите на салфетку; разрежьте бекон пополам.
3. Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне в течение 30 секунд до черных полосок, слегка прижимая рукой центр булки.
4. Отложите половину салата фризе, порвите оставшийся салат руками, сложите в миску, сбрызнете оливковым маслом, соком лимона, перемешайте.
5. Смажьте котлеты оливковым маслом, посолите, посыпьте паприкой, обжарьте с одной стороны на раскаленной сковороде гриль в течение 1 минуты; переверните, поперчите, накройте котлету пластиной сыра чеддер и жарьте еще 1 минуту.
6. Смажьте булки соусом барбекю; выложите котлету с сыром на нижнюю булку, сверху бекон, огурцы и салат фризе.
7. Накройте верхней булкой и подавайте с салатом.