Несложный рецепт капусты, запеченной с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 0 минутКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порций1 средний кочан капусты (~2 кг)3 ст. л. сливочного масла1 средняя луковица, мелко порубленная (можно в блендере)3 ст. л. муки2 стакана молока1 стакан тертого сыра (любого, твердого)3 ст. л. панировочных сухарей1 лавровый лист0,5 ч. л. молотого мускатного ореха0,5 ч. л. молотого черного перцасоль по вкусуПошаговое приготовлениеКапусту порубить (нашинковать), залить крутым кипятком и на среднем огне кипятить 10 мин., откинуть на сито.В это время: растопить на сковороде слив. масло и обжарить в нем лук (на небольшом огне) в течение 5 минутДобавить муку, мускатный орех, немного соли, перец, хорошо размешать.Тоненькой струйкой вливать молоко, непрерывно размешивая, пока не закипит.Положить лавровый лист и варить все на слабом огне 20 минут.Вынуть лавровый лист и добавить 3 части сыра, снять с огняСмешать с капустой, посолить по вкусу, выложить в глубокую форму.Сверху посыпать оставшимся сыром, смешанным с панировочными сухарямиПоставить форму в сильно разогретую духовку (210 град) и выпекать, пока капуста сверху не зарумянится.Приятного аппетита!
