Печенье хрустящее,миндально-кокосовое с шоколадом и кукурузными хлопьями

Простой рецепт печенья хрустящего,миндально-кокосового с шоколадом и кукурузными хлопьями домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 60 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шестьдесят порций

• Миндаль (не жареный) 210 г.
• Кокосовая стружка 90 г.
• Шоколад горький 100 г.
• Хлопья кукурузные 120 г.
• Сахарный песок 120 г.
• Белки яиц ( С - О ) 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Хлопья, орехи, шоколад, кокосовую стружку (если крупно - тёртая), по отдельности измельчить в чаше блендера.
2. Белки яиц ( были заморожены ) взбить с сахаром, сухую смесь перемешать, влить взбитые белки, хорошо размешать. Получилась крутая масса.
3. Противень застелить бумагой для выпечки (многоразовой подложкой). Десертной, мокрой ложкой сформировать печенюшки(массу плотно спрессовать на ложку, ложку окунать в воду по необходимости), выложить на противень с небольшим расстоянием. Духовка 170-180 градусов, выпекаем 12-15 минут. Горячие печенья должны быть мягкими, остывшие будут хрустящие.
4. Пока печется первая порция, можно заготовить печенья из оставшейся массы, выложив их на разделочную доску.
5. Готовые печенья охладить на решетке.
6. Выход:60-65 шт.
7. Остывшие печенья удобно хранить в жестяной банке с крышкой.
8. Приятного кофепития!

Печенья получились сладкие, ароматные, и хрустящие ... . иногда вместо миндаля и горького шоколада-кешью с белым шоколадом