Несложный рецепт запеканки творожной с грушами под карамелью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийДля карамели:75 г коричневого сахара20 г сливочного масла2 ст. л. светлой патоки (если нет, можно заменить чем - то вроде густого сиропа от светлого варенья)1-1,5 груши400 г. творога (лучше сухой)2 яйца2 ст. л. сахара3 ст. л. с верхом манкигорсть светлого изюмаПошаговое приготовлениеГруши почистить, нарезать пластинами примерно 1 см. Залить кипятком и подержать 3 мин.Масло, сахар и патоку растопить на сковороде, кипятить до растворения сахара, слегка уварить. Карамель перелить в емкость для запекания. Когда начнет остывать размазать карамель по дну и стенкам.Груши достать из кипятка, обсушить. Распределить фигурно по дну и стенкам формы. Вдавить в остывающую карамель.Для теста смешать творог, яйца, сахар, манку и изюм. Выложить в форму поверх карамели и груш.Выпекать в духовке при 190 гр. до готовности (минут 45).Достать из духовки, пока горячее перевернуть на блюдо.В процессе запекания груши дают сок, который пропитывает вместе с разогретой карамелью тесто. В результате получается очень сочная и нежная запеканка.
