Жареные потроха (куырдак)

Простой рецепт жареных потрохов (куырдак) казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 331 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Казахская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на девять порций

• 300 г сердца
• 1 стакан бульона
• 500 г почек
• 800 г бараньей печенки
• 400 г курдючного сала или жирной баранины
• лук репчатый
• 1 ч. л. черного перца

Пошаговое приготовление

1. Сало нарезать кубиками и обжарить. Добавить сердце и почки, через 15 минут - печень, мелко порезанный лук, соль и перец. Влить бульон и довести до готовности.
2. Посыпать зеленью и подать с лепешками и белым хлебом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Мы тоже недавно первый раз делали жареные потроха (куырдак). Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается