Непростой рецепт овощных котлет с рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций1/1, небольшой капусты2 шт. крупных картошки1 шт. морковь1 шт. луковица1 маленький кабачок2 зубка чеснока1 яйцо5 стакана отварного до готовности риса4 ст. ложки муки с горкой2 ст. ложки панировочных сухарей2-3 ст. ложки растопленного сливочного масласоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеКапусту, картошку и морковь отварить в подсоленной воде до полу готовности, остудить.Кабачок натереть на терку, лишнюю жидкость отжать.Лук, чеснок, и отварные овощи пропустить на мясорубку, если будет много жидкости то ее можно отжать, добавить кабачок, соль, перец, яйцо, масло, рис, муку и сухари, перемешать, должен получится вязкий фарш.Дать ему настояться минут 5.На сковороде разогреть немного растительного масла, столовой ложкой выкладывать фарш с небольшой горкой, обжарить котлеты хорошо с двух сторон.Готовые котлеты выкладывать на бумажное полотенце чтобы впитался лишний жир.Вкусные как горячие так и холодные, подавать к рыбе или как самостоятельное блюдо полив сметаной.
