Простой рецепт карпа на пиве-а ля Якуб Крчин чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Чешская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции4 хороших(больших)куска карпасоль, молотый перец, тмин, молотый красный перец250 г светлого пива2 лож. подсол. масла1 лук. средней велечинысок из половина лимона50 г сливочного маслаПошаговое приготовлениепорции карпа, вамаем, высушим, посолим, поперчим, сбрызнем пивом и забудем о нём ровно на 1 час где нибудь в холодильнике.тем временем в сковороде разогреем подсол. масло и обжарим нарезаный кольцами лук.потом положим на него порции уже под хмельком карпа и быстро обжарим их с обеих сторон.после этого нальём в сковароду оставшееся пиво, добавим лимоный сок, тмин, красный перец и тушим накрыв крышкой на медленом огне 20 минутготового карпа вынемаем на блюдо а в соус добовляем сливочное масло.поливаем соусом рыбу.вот такой у нас с подругами был обед. шумавская кулайда-грибной суп карп на пиве и крамфлеки с пивом все очень довольны, как будто все побывали в чехии. все 3 рецепта у меня на стронички, заходити в гости.
