Нежный тортик для особенных гостей! Простой рецепт удивительного лакомВкус не приторный, готовить одно удовольствие.Розовый торт готовить не так сложно как кажется. Мастики для розочек получится из указанного количества не на один торт. Остатки мастики можно хранить в холодильнике, обернув пищевой пленкой.Непростой рецепт розового торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 50 мин. Содержит всего 365 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество калории: 365 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на две порцииЯичные белки 2 шт.Сахарная пудра 120 грСоль по вкусуВинный уксус белый (белый) 1 чайн. л.Ванилин по вкусуСок (свекольный) 1 стол. л.Для крема:Сгущённое молоко 0.5 банк.Сливочное масло 70 грДля розочек:Сухое молоко 0.5 стак. (200 мл)Сахарная пудра 0.5 стак. (200 мл)Сгущённое молоко 70 млЛимонный сок 1 чайн. л.Для глазури:Темный шоколад 50 грПошаговое приготовлениеПриготовить безе:Взбить белки вместе с солью в крепкую пену, добавить ванилин и, продолжая взбивать, потихоньку добавлять сахарную пудру, затем влить уксус и свекольный сок. Взбить до крепких пиков.Разогреть духовку до 150 градусов.Выложить массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, при помощи столовой ложки. Уменьшить огонь в духовке до 100 градусов. Поставить противень внутрь. Выпекать безе в течение 1,5 часов.Приготовить мастику, розочки для тортаСмешать все ингредиенты и выместить в однородную массу. Отделяя небольшие кусочки вылепить плоские лепестки, 1-2 см в диаметре, обваливая массу постоянно в сахарной пудре. Сформировать розы и отложить их подсыхать.Готовим крем:Соединить размягченное масло со сгущенкой, размешать до однородного состояния.Собираем розовый торт. Выкладываем на блюдо остывшие безе, прослаивая их кремом. Сверху торт немного полить растопленным на водяной бане шоколадом. И украшаем розами из мастики.
