Слоеная закуска из баклажанов

Простой рецепт слоеной закуски из баклажанов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 604 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 604 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажаны 3 штуки
• Помидоры 3 штуки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Зелень 1 пучок
• Мелко рубленный чеснок 3 зубчика
• Майонез 100 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 150 г
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны нарезаем кружочками, обмакиваем в яйце с солью и обжариваем на сковороде в масле с двух сторон, даем стечь маслу.
2. Помидоры нарезаем кружочками, зелень и чеснок мелко рубим и смешиваем с майонезом.
3. На тарелку выкладываем слоями поочередно, смазывая каждый слой смесью майонеза.

 

Вкуснятина, обожаю слоеную закуску из баклажанов
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Дорина Л