Печенье Орешки для Женюшки

Несложный рецепт печенья Орешки для Женюшки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 200 гр маргарин
• щепотка соли
• 2 ст. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя (или 0,5 ч л соды, погашенной 1 ст л уксуса)
• Для начинки:
• 1 банка варённой сгущёнки
• 200 г сливочного масла
• горсть измельченных грецких орехов

Пошаговое приготовление

1. Маргарин перетереть с сахарным песком.
2. Взбить вилкой яйца. Перемешать с маргарином.
3. Смешать муку, соль и разрыхлитель.
4. В сухую смесь ввести яично - масляную смесь и замесить песочное тесто.
5. Убрать тесто в холодильник на час.
6. Форму для выпечки орешков смазать маслом и прокалить.
7. От теста отрываем небольшие кусочки и укладываем в выемки. Выпекаем на открытом огне с двух сторон.
8. Для начинки смешиваем размягчённое масло, варёнку и грецкие орехи.
9. Чайной ложкой наполняем одну скорлупку начинкой и закрываем второй скорлупкой.
10. Приятного аппетита!

Такие орешки - любимое лакомство моего сына. Маленькому я пекла их относительно часто. Как правило это происходило ночью перед очередным праздником и мама сидела со мной на кухне, составляя компанию. Мамы уже давно нет, и в этот раз компанию на кухне составил брат (давай попьём чаю, кофе; дай попробовать начинку... ). Посмотрев на меня в половине четвёртого утра сказал Мне их не пеки даже на день рождения! Но вкусные... Орешки Женя попросил испечь на день рождения. Он думал это быстро.