Непростой рецепт куриных бедер фаршированных по-итальянски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийДля маринада:3 ч. л. песто2 ст. л. белого бальзамического уксуса1/1, ст белого, сухого винапо 1/1, ч. л. соли и перцаДля фарша:300 гр. свиного фарша2 ст. л. измельченных зеленых оливок1 б. (50 гр. ) анчоусов в масле1/1, ст. панировочных сухарей1 яйцо.Кроме того :оливковое масло6 куриных бедер (1,2 кг)Пошаговое приготовлениеСмешиваем все ингредиенты для маринада до однородной массы. Подогреваем маринад не доводя до кипения.У бедер удаляем косточки, заливаем их горячим маринадом, даем немного остыть до комнатной температуры, затем накрываем посуду крышкой, ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночьСмешиваем фарш, оливки, сухари и яйцо до однородной массы. С анчоусов сливаем масло, мелко их нарезаем добавляем к фаршу.Из фарша скатываем 6 валиков, кладем их на середину бедер, заворачиваем, соединяя края. Складываем в жаростойкую форму, смазанную оливковым маслом. швом вниз, кожей вверх, сбрызгиваем оливковым маслом.Ставим форму в разогретую до 180 С духовку на 50 мин. или пока бедра пропекутся. Достаем бедра из духовки, накрываем крышкой или фольгой и даем постоять 10 минут,Вот и все, приятного всем аппетита!
