У вас остался лишний картофель с обеда или ужина? Используйте его с пользой, приготовив чудесные зразы с яичной начинкой, луком и зеленью. Будьте уверены, зразы понравятся и взрослым, и детишкам! Сделаем картофельные зразы с яйцом в домашних условиях. Основа для зраз - картофельное пюре, смешанное с яйцами и мукой. Для начинки смешайте сваренные яйца с обжаренным луком и зеленью. Зразы жарятся по 8-9 минут с каждой стороны. Готовое блюдо подается к столу со сметаной. Удачи!Количество порций: 7-8Простой рецепт картофельных зраз с яйцом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 289 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 289 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗразыИнгредиенты на двенадцать порцийКартофель — 4-5 ШтукЯйца — 8 Штук (3 - в картофель, 5 - для начинки)Лук репчатый — 1 ШтукаЗелень — 1 По вкусуМасло растительное — 1 По вкусуСпеции — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеКартофель очищаем и отвариваем до готовности. Мнем в пюре (если есть готовое пюре - отлично!).Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите на терке. Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле. Смешиваем яйца, лук и измельченную зелень.В пюре добавьте 3 яйца, засыпьте муку и перемешайте.Из картофеля делаем небольшие лепешки, в центр кладем начинку.Сформируйте зразы, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле до готовности.Приятного аппетита!
