Варенье из одуванчиков для печени

Здоровье печени сложно переоценить. Поэтому беречь этот орган следует с юности. Но бывает, болячки сами наваливаются как наваждение. Читайте, как приготовить варенье из одуванчиков для печени.

Количество порций: 30

Очень простой рецепт варенья из одуванчиков для печени русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 19 ч. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 30 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Особенности: Рецепты низкокалорийных блюд

Ингредиенты на тридцать порций

• Соцветия одуванчиков — 300-400 Штук
• Вода кипяченая — 0,5 Литра
• Сахар — 1 Килограмм
• Лимон — 1-2 Штук
• Лимонная кислота — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Срываем желтые соцветия одуванчиков. Сразу заливаем их водой на 15-18 часов.
2. Отжимаем цветы, стараясь не повредить их. Можно также вынимать цветы шумовкой и выкладывать на бумажное полотенце.
3. Складываем одуванчики в кастрюлю, заливаем кипяченой водичкой. Кипятим на среднем огне 20 мин. Время от времени помешивайте массу.
4. Лимон необходимо измельчить. Для этого хорошенько его вымойте и разрежьте. Достаньте косточки и удалите белые пленки из сердцевины, если они жесткие. Затем лимон можно очень мелко нарезать или измельчить при помощи блендера.
5. Насыпаем в кастрюлю сахар и лимонную кислоту, добавляем также измельченные лимоны. Варим в течение 5 минут, помешиваем. Помешивать варенье лучше всего деревянной ложкой.
6. Убираем кастрюльку с плиты и процеживаем чуть остывшую массу через марлечку. Если вы хотите сделать абсолютно прозрачное варенье, процедите его несколько раз. Теперь верните массу на плиту и варите еще пару минут, затем остудите.
7. Разложите варенье по баночкам, когда оно остынет. Закатывать его необязательно. Достаточно плотной крышки.
8. Варенье кушаем натощак. Людям с заболеваниями печени рекомендуется принимать его в растворенном виде - в чае из расторопши или обычном зеленом чае.
9. Доброго здоровья, друзья!