Фасоль в бутылке

Для приготовления можно брать, как белую, так и красную фасоль, я остановила свой выбор на белой от Мистраль.

Фасоль замачиваем холодной водой на 4 часа, даже лучше на ночь.

Далее воду с фасоли сливаем. Берём бутылку с широким горлом. В таких обычно продают соки.

Для приготовления фасоли в бутылке понадобится: соль, красный жгучий перец, чеснок, масло оливковое, томатная паста, кинза, укроп.

Зелень и чеснок мелко нарезаем.

Смешиваем в тарелке фасоль, зелень, чеснок, добавляем красный жгучий перец, соль, растительное масло и томатную пасту (по желанию).

Перекладываем фасоль в бутылку и доливаем водой выше уровня фасоли на 3 см. Затыкаем бутыль тряпочкой, марлеСтавим бутыль на дно духовки на решётку, включаем нижний нагрев на 130-140 градусов и забываем о фасоли на 3 часа.

Правда через час ароматы дадут о себе знать.

Через 3 часа фасоль готова, её можно сразу закрыть крышкой и хранить как заготовку, используя по назначению: добавлять в супы, салаты, использовать как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Простой рецепт фасоли в бутылке итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 200 минут. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 200 минут
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 1, Фасоль (белая от «Мистраль») - 300 гр
• Вода питьевая - 500 гр
• Масло оливковое - 50 гр
• Томатная паста - 50 гр
• Чеснок - 3 зуб.
• Соль - 5 гр
• Перец красный жгучий - 3 гр
• Укроп - 10 гр
• Кинза - 10 гр

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления можно брать, как белую, так и красную фасоль, я остановила свой выбор на белой от «Мистраль».
2. Фасоль замачиваем холодной водой на 4 часа, даже лучше на ночь.
3. Далее воду с фасоли сливаем. Берём бутылку с широким горлом. В таких обычно продают соки.
4. Для приготовления фасоли в бутылке понадобится: соль, красный жгучий перец, чеснок, масло оливковое, томатная паста, кинза, укроп.
5. Зелень и чеснок мелко нарезаем.
6. Смешиваем в тарелке фасоль, зелень, чеснок, добавляем красный жгучий перец, соль, растительное масло и томатную пасту (по желанию).
7. Перекладываем фасоль в бутылку и доливаем водой выше уровня фасоли на 3 см. Затыкаем бутыль тряпочкой, марлей.
8. Ставим бутыль на дно духовки на решётку, включаем нижний нагрев на 130-140 градусов и забываем о фасоли на 3 часа. Правда через час ароматы дадут о себе знать.
9. Через 3 часа фасоль готова.
10. Эту фасоль вкусно употреблять с варено - копчёным беконом.
11. Приятного аппетита!

Это простейший и в тоже время вкусный способ приготовления фасоли. Является старейшим блюдом крестьян из Тоскании. Таким образом можно заготавливать фасоль в прок, в виде консервации, использовать как отдельное блюдо, гарнир, добавку к салатам и супам.

 

Как вкусно! У меня муж любитель фасоли в бутылке.

 

Я теперь просто обязана приготовить фасоль в бутылке