Простой рецепт слоёного пирога с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийЛисички 300 г.Шампиньоны 200 г.Лук репчатый 160 г.Дрожжевое слоеное тесто 500 г.Куриное яйцо 3 шт.Сыр российский 300 г.Нерафинированное растительное масло 40 г.Свежая зелень 20 г.Морская соль по вкусуПошаговое приготовлениеНам нравятся заливные пироги. Тесто для них может быть или песочное, или слоёное, или домашнего приготовления, или купленное в магазине. Мы делали пирог из магазинного дрожжевого слоёного теста. В нём не особо нужно придерживаться рецепта, главное, чтобы всегда придерживаемся пропорции на 100 грамм сыра, нужно одно яйцо, можно ещё и 50 грамм хороших жирных сливок, а можно и без них. Приступаем к приготовлению. В первую очередь нужно выложить тесто из холодильника, пускай размораживается. Подготавливаем грибы, чистим, моем.Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.К луку добавляем нарезанные грибы и жарим вместе.Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.Форму для выпечки застилаем бумагой для выпечки, или пергаментной бумагой.Готовые пожаренные грибы отставляем в сторону, чтобы остыли, затем добавляем в них яйца.Добавляем потёртый сыр, и очень хорошо всё перемешиваем, если нужно солим, но будьте с солью осторожны, в начинке солёный сыр.В форму закладывает тесто, слегка посыпаем зеленью, накалываем дно вилкой и выпекаем в разогретой духовке 15 минут, вынимаем и выливаем в тесто начинку и ставим в духовку ещё на 10 минут. попробуйте слегка прижать начинку, если она схватилась, значит пирог готов.Так пирог выглядит в разрезе.Да, я с вами согласна, пирог сытный и калорийный, но ведь и не каждый день мы себе его позволяем!
