Постные картофельные блины

Тонкие и сытные постные блины можно испечь из картофельного пюре. Никогда не пробовали таких? Значит вам не зря попался на глаза этот рецепт. Разнообразьте свое меню, испеките вкусные блины!

Постные картофельные блины очень нежные и вкусные. Из них можно приготовить вкусный торт с грибной начинкой, ведь во время поста у кого-нибудь да выпадает праздник. В само тесто можно добавить мелко нарубленную зелень, таким образом блинчики будут веселыми и яркими. Рецепт приготовления постных картофельных блинов несложный. Но вам придется во время процесса корректировать тесто (добавлять или воду, или муку), ведь картофель бывает разный, с разным количеством крахмала. Но суть рецепта я изложил, а вы меня поняли - не так ли? Готовьте, будет вкусно!

Количество порций: 2-4

Очень простой рецепт постных картофельных блинов русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 74 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель — 3-4 Штук (среднего размера)
• Мука пшеничная — 0,5 Стакана
• Вода — 250 Миллилитров
• Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
• Соль — 0,5 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Очистим, помоем и нарежем картофель. Перекладываем его в кастрюлю, заливаем водой (чуть выше уровня картошки) и посолим. Варим до готовности.
2. Когда картофель сварится, измельчим его вместе с отваром при помощи блендера. Это как раз тот случай, когда пюре из картошки необходимо сделать блендером, оно получится клейким.
3. Выкладываем получившуюся массу в миску, наливаем воду и размешиваем. А теперь добавим муку.
4. Перемешиваем венчиком или миксером до однородности, а после вливаем растительное масло. Размешиваем и даем тесту постоять минут 15-20.
5. Смазываем сковороду растительным маслом, разогреваем её на огне выше среднего. Наливаем тесто, но не на всю сковороду, иначе будет трудно переворачивать блины и они могут рваться. Жарим блины с обеих сторон до готовности.