Очень простой рецепт рулета медового с ореховой и маковой начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порциймука 600 гр., маргарин для выпечки 200 гр., 3-4 ст. молока, 6 ст. л. сметаны, 4 яйца, 40 гр. дрожжей, 3 ст. л. сахара.начинка:1)2 ст. мака, 200 гр. сахара, 4 ст. л. меда, ванильдругой вариант начинки:2)500 гр. орехов, 250 гр. изюма, 200 гр. сахара, 4 ст. л. меда, 1 чл. корицыПошаговое приготовлениеМуку просеять, порубить с маргарином, добавитьразведеные в молоке с сахаром дрожжи, желтки, сметану и замесить тесто. Да в рецепты соли нет, но я влюбое тесто ложу соль щепотку для вкуса. Положить в полиэтилен и оставить тесто в холодильнике( желательно на ночь, но я оставляю на пару часов).На следующий день( или после того, как достанете из холодильника) раскатать блин толщиной 1 см, смазать белком, посыпать орехами, изюмом, сахаром, корицей, придавить слегка начинку каталкой. Свернуть рулет и уложить на смазаный маслом противень( я еше чуть - чуть противень мукой присыпаю)Выпекать 30 мин. Готовый рулет нарезать, уложить на блюдо и полить распушеным медом.2) начинка с маком - как уже писала, мак запарить( залить крутым кипятком, пусть постоит, минут 30, слить лишнюю воду), растереть в ступке пока не появится«молочко», в крайнем случае прокрутить через мясорубку, потом технология та же, только вместо корицы добавляю ваниль.Приятного аппетита!
