Сложный рецепт запеченных куриных котлеток в соусе под сыром с гарниром из овощей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийДля котлет:0,5-1 кг - куриного фарша1 яйцо1 головка лука средней величины2 ломтика белого хлебамолокопанировочные сухарисоль, перецДля соуса:3-4 спелых помидорКетчуп кухмастер ГрузинскийДля салата:Капуста 1 кгМорковь 250 грЛук репчатый 250 грПерец болгарский 250 кг (красный, желтый, зеленый)Уксус 3% 125 млМасло оливковое 125 млСахар 1 ст. лсоль, перецКартофель 2 кгтопленое молокосольСыр по вкусу/ у меня смесь Сулугини и ПармезанаПошаговое приготовлениеСоус: Помидоры протираем на терке, смешиваем с кетчупом - 0,5 литра готового продукта выход.Котлеты: Берем фарш, мелко измельченный лук, хлеб пропитанный молоком, яйцо для связки, соль, перец и все смешиваем до однородной массы.Далее формируем котлетки средней величины (я делаю разной величины так любит моя семья) обваливаем в панировочных сухарях и обжариваю до румяной корочки на разогретой сковороде с обеих сторон. Затем выкладываю в форму для запекания, заливаем соусом, засыпаем поверх сыром сулугуни - обильно и ставим в духовку при 200 гр. на 15-20 мин. Вынимаем из духовки и посыпаем пармезаном.Салат: все овощи мелко шинкуем на полоски и заливаем маринадом (уксус, масло, соль, перец, сахар - все смешиваем)и даем настояться 15-20 мин.Картофельное пюре: картофель отвариваем, добавляем топленое молоко, соль и все хорошо толчем.
