Кабачковая икра в духовке (на зиму)

Несложный рецепт кабачковой икры в духовке (на зиму) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 304 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачки - 3 шт.
• Морковь - 4 шт.
• Перец болгарский - 3 шт.
• Перец острый - 0,5 шт.
• Помидоры - 7 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Лук репчатый - 3 шт.
• Зелень петрушки - 1 пучок
• Соль - 1 ст. ложка
• Масло растительное - 7 ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты для приготовления кабачковой икры на зиму в духовке. Морковь, лук и чеснок почистить. Перец горький и сладкий очистить от семян. Кабачки помыть и обрезать края.
2. Как приготовить кабачковую икру на зиму в духовке: Кабачки и морковь натереть на мелкой терке. Остальные ингредиенты мелко нарезать.
3. Все подготовленные овощи поместить в чугунную посуду.
4. Посолить, добавить растительное масло и аккуратно перемешать.
5. Накрыть крышкой. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. (Через 30 минут температуру уменьшить. )
6. Горячие стерилизованные банки наполнить кабачковой икрой.
7. Закатать горячими крышками. Кабачковая икра на зиму готова.
8. Готовьте с удовольствием!

Из указанного количества ингредиентов можно приготовить 1,7 л кабачковой икры на зиму.

*

По желанию кабачковую икру, приготовленную в духовке, можно остудить. Затем поместить в блендер и взбить до однородной массы. Снова вскипятить и только после закатать.

 

ОО, мой любимы рецептик кабачковой икры в духовке (на зиму)

 

Обалденный рецептик кабачковой икры в духовке (на зиму). На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!