Простой рецепт теста на твороге домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 15 минут. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 30 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на тридцать порцийТворог 500 г.Куриное яйцо 3 шт.Сахар 0.5 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкСода пищевая 1 ч. ложкСметана 3 ст. ложкМука пшеничная 500 г.Подсолнечное масло 4 ст. ложкПошаговое приготовлениеИз теста на твороге получаются вкусные и самое главное хрустящие жаренные пирожки, к тому же это тесто достаточно просто готовить. Для приготовления положите в миску 500 г. творога, творог я беру зернистый, весовой из такого получаются более хрустящие пирожки, чем из пачки, далее положите 3 шт. яйца и 3 столовые ложки сметаны.Затем положите пол столовой ложки сахара.И одну чайную ложку соли, только без горки.Туда же положите 1 чайную ложку соды, гасить уксусом ее не надо. В место соды можно положить 1 чайную ложку разрыхлителя теста.Перемешайте все блендером, но не сильно, сохраните творог в крупинчатом состоянии, так пирожки будут более поджаристыми. Я еще вместо блендера, когда времени больше, использую обычную толкушку (картошку чем давят).К творожной массе постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто.Во время замешивания теста добавьте 4 столовых ложки подсолнечного масла и продолжайте замешивать.Замешивайте тесто до того состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам и будет держать форму шара. Советуют готовое тесто поставьте в холодильник на 30 минут, но я пробовала не ставить и не почувствовала разницы. Тесто на твороге готово, из него можно готовить любые жаренные, печеные пирожки с луком и яйцом, капустой, мясом, повидлом. .. в общем начинка может быть любой, на ваш вкус. Из этого количества теста получится внушительное количество пирожков. Приятного аппетита!!!
