Горбуша, запеченная с овощами и сыром

Простой рецепт горбуши, запеченной с овощами и сыром русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 288 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: На пару

Ингредиенты на семь порций

• горбуша (филе) 800 г
• лимонный сок 2 ст. л.
• масло оливковое 2 ст. л.
• лук (репчатый) 2 шт.
• морковь 2 шт.
• сыр плавленый 140 г
• сливки молочные (20%) 300 мл
• соль
• перец черный (молотый)

Пошаговое приготовление

1. Филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 минут.
2. Лук очистить и нарезать кольцами.
3. Морковь нарезать тонкими кружочками, плавленый сыр - кусочками.
4. Форму для запекния смазать оливковым маслом.
5. Выложить кусочки горбуши.
6. Сверху выложить слой моркови, на него - кольца лука и кусочки плавленого сыра.
7. Залить сливками и поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку.
8. Запекать около 40 минут.
9. Перед подачей на стол посыпать зеленью.