Картофель с сыром, беконом и яйцами

Простой рецепт картофеля с сыром, беконом и яйцами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель крупный - 4 шт. (по 240 г)
• Сыр чеддер (измельченный на терке) - 0,5 стакана (50 г)
• Сыр сливочный - 4 ст. л.
• Бекон - 2 полоски
• Яйца крупные (слегка взбитые) - 4 шт.
• Соль - 0,25 ч. л.
• Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
• Масло сливочное - 2 ч. л.
• Лук зеленый (рубленый) - 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить картофель с сыром, беконом и яйцами:
2. Бекон обжарить на сковороде до коричневого цвета со всех сторон, разломать на кусочки.
3. Картофель хорошо помыть и приготовить в кожуре в микроволновке до мягкого состояния.
4. Тем временем яйца слегка взбить с солью и перцем.
5. В большой сковороде на средне - сильном огне разогреть сливочное масло. Вылить на сковороду яйца, готовить, перемешивая, около 4 минут. Снять сковороду с плиты.
6. Картофель разрезать пополам. Достать ложкой мякоть, оставляя примерно 0,3 см на стенках шкурки. Сложить мякоть в миску, добавить сливочный сыр и зеленый лук и хорошо перемешать. Начинить этой смесью картофельные половинки (шкурки). Сверху посыпать картофель жареными яйцами, сыром и беконом.
7. Поместить картофель с сыром, беконом и яйцами под гриль на пару минут, до расплавления сыра.

 

очень люблю картофель с сыром, беконом и яйцами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась