Непростой рецепт жамбалайя домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций1 курица весом около 1 кг450 г копченой колбасы3 сладких перца2 луковицы5 зубчиков чеснока400 г консервированных томатов2 мл острого томатного соуса1 г молотого кайенского перца5 лавровых листов1 острый перец200 мл томатной пасты180 г рисаПошаговое приготовлениеКуски курицы и ломтики колбасы положить в большую кастрюлю и залить водой так, чтобы она их только закрывалаДовести до кипения, затем убавить огонь и тушить, пока куриное мясо не станет легко отделяться от костейВынуть из бульона мясо и колбасу, мясо снять с костей и измельчитьВ большой кастрюле на умеренном огне, добавив немного куриного бульона, готовить нарезанный кубиками сладкий перец, измельченные лук и чеснок до прозрачностиЗатем добавить нарезанные кубиками томаты без кожицы, острый перец, истолченный в порошок, острый соус и лавровый листУбавить огонь и готовить еще 15 минутДобавить куриное мясо, колбасу и томатную пастуПродолжать готовить до полного проявления аромата блюдаЗатем добавить рис и готовить еще 20 минут, чтобы он успел стать нежным.
