Для начинки залейте изюм кипятком. Автор советовал залить ромом или коньяком, я бы так и сделала, но мы ведь делаем Завтрак для Школьника!Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать крупными кубиками, голеньких яблок у меня осталось на 405 гр., полить яблоки лимонным соком.Нектарины освободить от косточек и порезать крупными кубиками.Киви очистить и порезать.В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавить сахар и ванильный сахар, слегка растопите его, помешивая.Добавьте фрукты, изюм, цедру лимона, тушите, помешивая, до мягкости - минут 10.Срежьте корку с хлеба, у меня был порезанный хлеб для сэндвичей, я обрезала корки кулинарными ножницами, мне так было удобнее Форму (у меня разъемная, диаметр=24 см) обильно смазать маслом.Молоко, яйца, сахар и ванильный сахар взбейте вместе венчиком.Обмакивайте в эту смесь по одному ломтику хлеба только с одной стороны и выложите ими дно и бока формы - сухой стороной ко дну и стенкам соответственно.Внутрь выложите нашу начинку, она за это время немного остыла.Сверху покройте все ломтиками хлеба, также смоченными в молоке лишь одной стороной.Всю Шарлотку сверху обильно смажьте растопленным сливочным маслом и отправляйте в разогретую до 180 С духовку на 50-60 минут.Подавайте Шарлотку горячей или теплой.Приятного аппетита вам и вашим школьникам!!Непростой рецепт французской яблочной шарлотки из хлеба - прекрасного завтрака для Школьника!!! французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций1 булка белого хлеба (у меня нарезанный)1 стакан молока2 крупных яйца2 ст. л. сахара1 ч. л. ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)сливочное масло для смазывания (ушло где - то 80-90 гр)Начинка:4 кисло - сладких яблока (были на 500 гр)1/1, стакана коричневого сахара (у меня Мусковадо пополам с обычным)1 ч. л. ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)50 гр. изюма3 персика или нектарина (были на 550 гр)2 кивицедра и сок 1 лимонасливочное масло для жаркиПошаговое приготовлениеИтак. . это необходимый набор для основы, нашего, так сказать, хлебного теста. Здесь хлеб, яйца, молоко, сливочное масло и сахар обычный с ванилином.Это продукты для начинки. 4 яблока, 3 довольно больших нектарина, 2 киви, димон, изюм и коричневый сахар.Итак, изюм залейте кипятком минут на 5. Я бы залила его ромом, но это ведь завтрак для Школьника! Яблоки очистите от кожуры и сердцевин, порежьте крупными кубиками. После всех этих операций из 500 гр. осталось 405 гр.Нектарины осводождаю от косточек и режу также кубиками, киви чистим и режем кусочками. С лимона снимает цедру.На сковороде растопите сливочное масло, жарьте сахар (у меня Мусковадо напополам с простым и чуть ванилина) до «растворения».Вот так это выглядит в процессе.Добавьте яблоки и нектарины, затем киви, перемешайте.Добавьте изюм и цедру, тушите до мягкости фруктов 10 минут.Срежьте корку с хлеба, у меня был порезанный хлеб для сэндвичей, я обрезала корки кулинарными ножницами, мне так было удобнее : - )Форму (у меня разъемная, диаметр=24 см) обильно смазать маслом.Молоко соединяем с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.Взбить венчиком.Обмакивайте в эту смесь по одному ломтику хлеба только с одной стороны и выложите ими дно и бока формы - сухой стороной ко дну и стенкам соответственно.Внутрь выложите нашу начинку, она за это время немного остыла.Сверху покройте все ломтиками хлеба, также смоченными в молоке лишь одной стороной.Растопите масло, у меня ушло где - то 80-90 гр.Всю Шарлотку сверху обильно смажьте растопленным сливочным маслом и отправляйте в разогретую до 180 С духовку на 50-60 минут.Подавайте Шарлотку горячей или теплой. Можно с щариком мороженого. Приятного аппетита вам и вашим школьникам!!Увидела конкурс и задалась вопросом, что же такого особенного должно быть в завтраке именно для школьника. Решила, что он должен быстро делаться прямо с утра, должен быть полезным. Все продукты должны быть прямо под рукой. Конечно, можно было бы сделать это блюдо из хлеба, испеченного дома, Шарлотка была бы, наверняка, еще ароматней! Но не у всех есть такой хлеб с утра ежедневно, а вот обычная булка белого хлеба-у многих. Если вы берете не нектарины, а персики, залейте их кипятком на 30 секунд, а потом обдайте холодной водой и снимите кожицу. Мне очень понравилась это Шарлотка, она необычна на вкус, сочетание фруктов дает новый аромат. Пробуйте Наверняка, и вам понравится!!
