Простой рецепт маленьких холодцов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 240 минут. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 240 минутКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций5 кг мясных продуктов1 л воды1-2 луковицы1 морковьлавровый листсольперецчеснокПошаговое приготовлениеСвиные ножки и мясо опускаем в холодную воду и варим 1,5 часа.Затем добавляем соль, перец, морковь, лавр. лист, лук.По окончании варки снять жир, процедить бульон, добавить рубленный чеснок.Готовое мясо отделяем от костей, мелко режим и смешиваем с бульоном.Формочки украшаем и заливаем мясом с бульоном.Ставим в холодильник.На такое колличество воды этого достаточно. Если нет свиных ножек, то можно просто отварить мясо и растворить в тёплом бульоне 2-3 ст. л. набухшего желатина.
