Жемайчю блинай (Блюдо из картофеля с мясным фаршем)

Очень простой рецепт жемайчю блинай (Блюдо из картофеля с мясным фаршем) литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 122 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Литовская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Картофель 220, яйцо 1/1, шт.
• крахмал 7, соль 1, для фарша: мясо говяжье 70, мука 1,5, лук репчатый 4, жир 3, перец молотый
• соль 1, мука для панировки 6, жир для жаренья 10, сметана 20, масло сливочное 10

Пошаговое приготовление

1. Отварной горячий картофель протирают, охлаждают и соединяют с сырыми яйцами, солью, крахмалом. Массу перемешивают, разделывают
2. на блины овальной формы и закатывают в них фарш, изделия
3. панируют в муке и жарят в разогретом жире. Фарш готовят так:
4. мясо нарезают кусками по 50-100 г, обжаривают, добавляют
5. пассированый лук, перец, соль, пассированную муку, бульон и
6. тушат до готовности. Затем мясо охлаждают, пропускают вместе с
7. луком через мясорубку, добавляют соус, оставшийся от тушения,
8. перемешивают и кипятят. Подают блины, полив растопленным маслом
9. и сметаной.

 

@teplova90, спасибо за рецепт жемайчю блинай (блюдо из картофеля с мясным фаршем)! Обязательно приготовлю