Омлетные тольятини

Несложный рецепт омлетных тольятини итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• 6 яиц
• 1 ст. л. твердого тертого сыра
• 250 гр помидоры«черри»
• 2 ч. л. каперсов
• 1 маленькая луковица
• 2 зубок чеснока
• 1 пучок базилика(листья) или
• 1 ст. л. сушеного базилика
• оливковое масло
• соль, перец(мельница)

Пошаговое приготовление

1. Базилик измельчить(порвать руками), сохранив несколько листочков для украшения.
2. Взбить яйца, добавив сыр, соль, перец и часть базилика.
3. В небольшом количестве масла жарить тонкие яичные блины, наливая массу ложкой, по 2 минуты с каждой стороны пока не закончится масса. Отставить в сторону.
4. Помыть и разрезать пополам помидоры, промыть каперсы. Лук натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой и пасеровать на среднем огне в небольшом количестве масла. Добавить помидоры и каперсы и обжарить на сильном огне 5 минут. Посолить, поперчить.
5. Омлеты нарезать полосками шириной 1,5-2 см и выложить в сковороду к овощам, осторожно перемешать. Посыпать оставшимся базиликом и сервировать. Украсить листиками базилика.

Тольятини-разновидность пасты(широкие длинные полосы). Тольятини из тонкого омлета традиционный рецепт(спесиалите)одного из районов центральной Италии. Вкусное ароматное блюдо, отличный завтрак(у меня-обед). И всего 200калорий в порции.

 

Рецепт омлетных тольятини понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

@С_Присяч, очень интересный вариант омлетных тольятини.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!