Непростой рецепт цыплят с помидорами и баклажанами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций3 цыпленка поделенные на 4 части2 баклажана почищенные и нарезанные на кубикимасло для жарки1 упаковка (800 гр. )порезанных помидоров5 стакана муки2 столовой ложки сладкой пряности2 ст. ложки оливкового масла2 нарезанных больших лука6 долек толченого чеснока2 ст. ложки томатной пасты5 стакана воды5 чайной ложки рассыпчатого красного перцасоль перец по вкусу5 стакана крупно порубленных свежих листиков базиликаПошаговое приготовлениеРазогреваем на большой сковороде маслоЖарим баклажаны до золотистого цвета, откладываем в сторонуВ перемешиваем в блэндере помидоры до гладкого сокаПеремешиваем муку ссладкой пряностью и обволакиваем части цыпленкаНаливаем оливковое масло в широкую кастрюлю, жарим цыплят с каждой стороны до золотисто коричневого цвета, вынимаем и откладываем в сторонуДобавляем в кастрюлю лук, чеснок и пропариваем 1 минДобавляем помидоры, томатную пасту, воду и специи и доводим до кипенияВозвращаем в кастрюлю только крылышки и опять доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим в кастрюле с закрытой крышкой 30 минЗатем добавляем оставшиеся части цыплят и жаренные баклажаны и варим 10 минЗатем снять с огня добавить базилик перемешать и подавать.
