Непростой рецепт соуса для ребрышек на гриле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииРепчатый лук 1 головкаРастительное масло 1 столовая ложкаЧеснок 3 зубчикаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуКетчуп 1 стаканГовяжий бульон 1 стаканЯблочный уксус ¾ стаканаКоричневый сахар ¼ стаканаМолотый кумин (зира) ½ чайной ложкиМолотый кориандр ½ чайной ложкиСельдерейная соль ½ чайной ложкиКайенский перец ¼ чайной ложкиПошаговое приготовлениеВ небольшом сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, посоли в и поперчив, 3–5 минут до полупрозрачности.Добавьте кетчуп, бульон, уксус, сахар, кумин, кориандр, сельдерейную соль и кайенский перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 30 минут до загустения.Подавайте соус с ребрами на гриле, так же можете смазывать ребра в процессе жарки.
