Запеченный картофель со сметанным соусом

Простой рецепт запеченного картофеля со сметанным соусом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на пять порций

• картофель (среднего размера) 12 шт.
• тимьян 10 г
• чеснок (для картофеля + для соуса) 30 г + 20 г
• масло растительное 50 г
• соль (крупная) 30 г
• сметана (для соуса) 300 г
• укроп (для соуса) 15 г
• соус табаско (для соуса) 2 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Картофель помыть, положить в фольгу (свернуть ее в 4 раза) с тимьяном, солью, чесноком и растительным маслом, хорошо завернуть и запекать 45 минут при температуре 200 градусов.
3. Готовую горячую картошку аккуратно достать из фольги.
4. Надрезать крест - накрест, а потом, завернуть в полотенце (горячая ведь!), сжать, чтобы раскрылся надрез.
5. В сметану добавить измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень, пару капель соуса табаско.
6. Хорошо перемешать.
7. Запеченный картофель подавать со сметанным соусом.
8. Для украшения посыпать черной солью.
9. Приятного аппетита!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?