Рулет из омлета с куриным фаршем

Простой рецепт рулета из омлета с куриным фаршем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Яйца - 4 шт.
• Сыр - 200 г
• Манка - 4 ст. ложки
• Майонез - 190-200 г
• Фарш из куриного филе - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч. ложки
• Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить рулет из омлета с фаршем: Сыр натереть на крупной терке.
2. Соединить сыр, яйца, майонез. Перемешать.
3. Добавить манку. Снова тщательно размешать. Оставить на 10 минут.
4. Приготовить фарш. Для этого сначала очистить и натереть на терке лук.
5. Смешать лук с мясным фаршем, добавить соль и перец.
6. тщательно перемешать и поставить в холодильник.
7. Включить духовку для разогрева. Противень застелить вощеной пекарской бумагой. Обращаю внимание на то, что бумага должна быть качественной, иначе корж может прилипнуть. Если есть сомнения в бумаге, ее нужно натереть растительным маслом. Вылить омлетную массу, тщательно ее распределить (слой должен быть примерно 0,7 см). Запекать при температуре 200 градусов 5 минут.
8. Омлетный корж должен стать сухим. Но ни в коем случае не пересушенным! Вынуть корж из духовки, оставить на 5 минут, чтобы он немного остыл. Проверить, легко ли отделяется корж от бумаги. Убавить жар в духовке до 180 градусов.
9. Распределить фарш по коржу.
10. Свернуть корж рулетом.
11. Завернуть рулет в фольгу. Выпекать рулет из омлета с фаршем 10 минут.
12. Затем развернуть и выпекать рулет из омлета с фаршем еще 5-10 минут.
13. Готовый рулет из омлета с фаршем нарезать ломтиками. Приятного аппетита!